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L’Édito Reims, une brasserie centrale avec moules à volonté et formule Bouillon

19 octobre 2026 Éléonore Vergnaud-Lavielle 6 min de lecture

Installé au 80 place Drouet d’Erlon, 51100 Reims, L’Édito est une brasserie-café adaptée aux repas spontanés comme aux grandes tablées. Son emplacement central, son service continu et sa carte étendue permettent de déjeuner, dîner, prendre un dessert ou s’installer en terrasse selon ses envies.

Table des matières

Les informations utiles avant de venir à L’Édito Reims

L’Édito Reims est ouvert 7 jours sur 7 et propose un service continu. Il n’est donc pas nécessaire de respecter les horaires classiques de la restauration pour s’attabler. Du dimanche au jeudi, l’établissement accueille les clients de 11h00 à 23h00. Le vendredi et le samedi, la fermeture est repoussée à minuit. Une fermeture annuelle est annoncée le 24 décembre au soir.

Localiser L’Édito Reims

Information	Détail
Adresse	80 place Drouet d’Erlon, 51100 Reims
Du dimanche au jeudi	11h00 à 23h00
Vendredi et samedi	11h00 à 00h00
Rythme de service	Service continu, 7 jours sur 7
Cadre	Terrasse ombragée et salle climatisée

Une brasserie adaptée aux sorties variées

Le restaurant convient à des profils différents : visiteurs de passage sur la place Drouet d’Erlon, familles avec enfants, groupes d’amis, clientèle professionnelle ou personnes souhaitant faire une pause après une promenade dans le centre-ville. Avec une capacité annoncée de 400 couverts, L’Édito peut accueillir des tables nombreuses. L’établissement dispose aussi d’une chaise enfant, du Wi-Fi, d’une télévision, d’un bar et d’un accès pour les personnes à mobilité réduite.

Les animaux sont acceptés, ce qui peut être pratique lors d’une journée en ville avec un chien. Le règlement peut être effectué par carte bancaire, en espèces, avec des chèques déjeuner ou des chèques Vacances. Pour choisir son installation, la terrasse ombragée et la salle climatisée offrent deux cadres différents selon la météo et l’ambiance recherchée.

Une carte de brasserie qui laisse réellement le choix

La carte de L’Édito Reims reprend les grands classiques de la brasserie et propose aussi des recettes plus variées. Il est possible de partager une planche XL, de choisir une salade, un poke bowl, une pizza, une flammekueche, un plat de cuisine du monde ou une viande. Cette diversité facilite le choix lorsqu’une même table réunit des envies différentes.

L’Édito Reims : carte, horaires et réservation en ligne | Découvrez la carte, les horaires et réservez votre table dans cette brasserie de la place Drouet d’Erlon, ouverte 7j/7 avec terrasse et accès PMR.

Moules-frites, welshes et plats généreux

Les moules à volonté tous les jours font partie des offres les plus identifiables de l’établissement. La carte mentionne les moules marinières, au Maroilles, sauce Champagne, et une trilogie de moules. Les amateurs de plats de brasserie peuvent aussi se tourner vers les welshes : le classique, le Rémois et le Gallois.

L’offre comprend également des burgers, avec un steak de 150 g en version simple ou deux steaks de 150 g en version double, ainsi que des poissons, des risottos et des pâtes. Les prix sont à consulter sur la carte du restaurant.

Pizzas, bowls et douceurs pour varier les envies

La carte propose aussi des salades et bowls, des pizzas et des recettes de cuisine du monde, comme certains woks ou les ravioles. Elle se poursuit avec des desserts maison, des crêpes, des gaufres, des coupes glacées et des glaces à l’italienne.

Pour les desserts glacés, la carte propose des coupes de deux ou trois boules et une glace à l’italienne en pot. Les formats et les catégories permettent ainsi de terminer le repas avec une option simple, gourmande ou plus généreuse.

Le Bouillon : une formule accessible en journée

En semaine, L’Édito propose son Bouillon du lundi au vendredi, de 11h30 à 18h00, hors fêtes et jours fériés. La formule permet de manger dans le centre de Reims avec des tarifs annoncés sur le site de l’établissement, tout en gardant plusieurs possibilités de choix. Cinq entrées, cinq plats et cinq desserts sont proposés.

Cette amplitude horaire convient à un déjeuner tardif, à une pause entre deux visites ou à un repas décalé avant un train. Le plat du jour peut aussi intéresser les personnes qui souhaitent mieux maîtriser leur budget. Les plats disponibles et les éventuelles conditions pouvant varier, il est préférable de les vérifier lors de la visite.

Le service continu apporte une souplesse concrète dans l’organisation d’une journée. Il permet d’arriver après le pic du déjeuner, de faire une pause avant un spectacle, d’attendre un proche autour d’un café ou de prendre un repas dans l’après-midi. Cette organisation convient particulièrement aux visiteurs du centre-ville, dont les activités ne suivent pas toujours les horaires habituels des restaurants.

Terrasse, livraison et attentions pour les repas à plusieurs

La terrasse ombragée donne sur l’animation de la place Drouet d’Erlon. Elle convient aux personnes qui souhaitent manger dehors tout en restant dans un environnement central. Lorsque les températures montent ou que l’on préfère s’installer à l’intérieur, la salle climatisée offre une autre possibilité. L’accessibilité PMR facilite aussi les sorties familiales et les repas avec des proches ayant des besoins spécifiques.

À emporter ou livré chez soi

Il est possible de profiter de l’offre sans manger sur place. L’Édito propose la vente à emporter ainsi que la livraison via Uber Eats. Ces services peuvent convenir à un déjeuner au bureau ou à un dîner à domicile, notamment lorsqu’on souhaite commander un repas de brasserie sans se déplacer. La disponibilité des plats pouvant dépendre du service choisi, mieux vaut consulter la carte au moment de la commande.

Anniversaire et cadeau gourmand

Pour un anniversaire, un gâteau peut être commandé à condition de prévoir au moins six personnes et de respecter un délai de 72 heures. Une coupe Happy Birthday est également proposée. L’établissement propose aussi des chèques cadeaux et une boutique de produits L’Édito. Ces options permettent d’offrir un repas ou une attention gourmande plutôt qu’un objet.

Quelle expérience attendre de cette brasserie du centre de Reims ?

L’Édito se distingue par sa capacité à répondre à plusieurs envies autour d’une même table. Les amateurs de moules-frites disposent d’une offre dédiée. Ceux qui préfèrent un burger, une pizza, un bowl, un welsh ou un dessert glacé trouvent d’autres choix clairement identifiés. Cette variété peut simplifier les repas en famille, les sorties entre amis et les visites de groupe.

Les retours clients évoquent régulièrement l’accueil, le service, la cuisine et le cadre. L’établissement figure également parmi les adresses distinguées par le label Tripadvisor Travellers’ Choice, qui le classe parmi les meilleurs 10 % selon le texte associé à cette distinction. Cette reconnaissance ne remplace pas un avis personnel, mais elle peut apporter un élément de réassurance avant de choisir une brasserie à Reims.

Pour une première visite, le choix peut dépendre du moment et de l’envie : Bouillon en journée pour un repas à prix cadré, moules à volonté pour un dîner gourmand, terrasse pour profiter de la place ou livraison pour rester chez soi. La carte étendue, les horaires souples et les services pratiques font de L’Édito une adresse fonctionnelle en centre-ville de Reims.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Éléonore Vergnaud-Lavielle

Éléonore Vergnaud-Lavielle est un nom de plume de la rédaction de visiter-reims.fr, qui signe les articles consacrés à « Visites & patrimoine » et « Où manger ».

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